Sabemos o quão é importante ter uma fábrica segura e livre de contaminações. Para isso existem os filtros, que antes de tudo, é preciso entender as suas diferenças. Sendo assim, quando pensamos em elementos filtrantes, é preciso separá-los em duas categorias:
- Elemento filtrante microbiológico;
- Elemento filtrante polidor.
Dessa forma, temos suas diferenças:
- Filtro microbiológico: É projetado para a remoção de bactérias, vírus e microorganismos presentes no líquido, assegurando um produto final livre de qualquer contaminação. A micragem desse filtro é abaixo de 0,47 micras, porque ele segura bactérias patogênicas e se estiver acima disso não é possível segurá-las. Outro ponto importante é que um filtro microbiológico precisa de laudo, pois existem diversos filtros parecidos;
- Filtro polidor: Responsável pela remoção de partículas de minério presentes no líquido, não vistos a olho nu. Ele é usado para purificar ainda mais qualquer líquido após passar por outros processos de filtragem. Mas é importante fazer o cálculo para saber quantas micras esse filtro precisa, dependendo muito do processo, vazão e quantos filtros têm na carcaça, esse cálculo é feito pelo fornecedor e serve para não entupir o filtro.
Segundo o nosso código de mineração, não se pode alterar nenhuma característica físico-química e microbiológica da água mineral, ou seja, não é possível utilizar os filtros microbiológicos no processo de envase. Já em água adicionadas de sais, sim, é permitido utilizá-los no processo de tratamento. Todos esses filtros precisam de HIGIENIZAÇÃO, bastando colocá-los na etapa de sanitização e higienizá-los dentro da carcaça. Lembramos também que todos os filtros da Ozion são resistentes a produtos químicos, inclusive ao ozônio.
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